Ich liebe Smoothie-Bowls, weil sie schnell und einfach zubereitet sind und eine tolle und ausgewogene Alternative zum klassischen Frühstück bieten. Noch dazu liefern selbstgemachte Smoothie-Bowls reichlich Vitamine. Wenn ihr gerne auch mal veganes „Fruchteis“ zum Frühstück essen möchtet, dann seid ihr hier genau richtig ;-).
Vegane Smoothie-Bowl
für 1 Portion
Smoothie
200 g TK – Himbeeren
1 Mango, geschält, entkernt und gewürfelt
1 Banane (ca. 100 g)
2 EL Haferflocken
1 TL Chia-Samen
Topping
1 Handvoll Erdbeeren, halbiert
Weintrauben oder Heidelbeeren
2 EL Crunchy Müsli-Mix
1 EL Chia-Samen
Die Himbeeren in einer Schüssel antauen lassen. Haferflocken, Chiasamen, Banane, Mango und Beeren mit dem Standmixer fein pürieren. Masse in eine Müslischale geben und mit Erdbeeren, Müsli, Chiasamen und Beeren belegen. Direkt servieren und schmecken lassen.
Tipp: Wer die Smoothie-Bowl richtig cremig und geist haben möchte, kann die Mango- und Beerenstücke bereits am Vorabend vorbereiten und tiefkühlen.
Weitere Rezepte für Smoothie-Bowls findet ihr hier:
Alles Liebe,
