Kennt ihr das auch? Es gibt ganz bestimmte Geräte in eurer Küche, die ihr einfach nicht wegdenken könnt? Bei mir wäre das der Backofen! Auch im Sommer nutze ich meinen Backofen mindestens 3-4x die Woche und bereite darin unterschiedlichste Speisen, wie leckeren Flammkuchen, knackiges Ofengemüse oder süßen Obstkuchen zu. Ich bin mir sicher, auch ihr nutzt euren Backofen richtig oft. Stellt euch mal vor, ihr könnt gleichzeitig zwei unterschiedliche Speisen mit unterschiedlichen Garstufen zubereiten oder zur selben Zeit, in der ihr einen Kuchen im Backofen backt, wird auch noch Gemüse und Lachs unabhängig voneinander dampfgegart. Verrückt? Eigentlich nicht, denn mit dem neuen Samsung Infinite Dual Cook Steam Einbauofen ist das alles möglich.
Ich kann euch schon jetzt sagen, dass ich mehr als begeistert bin, von diesem tollen Ofen, der extrem schnell vorheizt, tolle Programmeinstellungen hat, sich mittels Pyrolyse sogar selbst reinigen kann und der sowohl am Gerät selbst als auch via Samsung Smart Things App unterwegs bedient werden kann. Heute stelle ich euch meinen neuen Küchenhelfer näher vor, verrate euch meine Lieblingsfeatures und ein einfaches Rezept für Heidelbeer-Muffins mit Topfen gibt es obendrauf.
Mein neuer Samsung Backofen
Ob Backen, Kochen oder Dampfgaren – mit nur einem Gerät könnt ihr in Windeseile alle möglichen Gerichte zubereiten und spart dabei Zeit und Energie. Dank der Dual Cook Funktion könnt ihr einen Ofen mit zwei Garräumen nutzen. Mit einer Trennfläche schaltet der Samsung Infinite Dual Cook Steam Einbauofen automatisch auf zwei Garräume um, oben und unten, die unabhängig voneinander oder auch zusammen verwendet werden können. So kann ich beispielsweise im oberen Bereich Muffins backen, während ich unten eine Pizza zubereite oder aber auch, und das finde ich gerade beim Tortenbacken sehr praktisch, ich bereite zwei Tortenböden gleichzeitig zu, die dann in der selben Zeit fertig werden. Wenn ich den Backofen aber ganz normal verwenden möchte, nehme ich die Trennfläche heraus und nutze den großen Garraum.
Aber der Samsung Backofen kann noch mehr, denn dank zusätzlicher Steam Bowl (Dampgargefäß) bereite ich ab sofort knackiges Gemüse, flaumigen Reis oder auch Fisch nur noch im Dampfgarer meines Samsung Backofens zu. Der Vorteil beim Dampfgaren liegt darin, dass möglichst viele Nährstoffe bei der Zubereitungsart erhalten bleiben, anders als beim Kochen. Die Zugabe des Wassers erfolgt über eine Schublade neben dem Bedienfeld des Backofens. Das überschüssige Wasser sammelt sich nach dem Garprozess in der Schublade und kann einfach entleert werden.
Zusätzlich gibt es auch die Möglichkeit mittels Dampfunterstützung Speisen zuzubereiten, zum Beispiel süße Buchteln oder einen Braten. Das Essen bleibt innen saftig, wird außen aber knusprig und kross. Die Dampfmenge wird dabei in drei Stufen individuell per Bedienung geregelt. Wenn ihr eure Speisen per Dampfgarfunktion oder mittels Dampfunterstützung zubereitet habt, könnt ihr denn Backofen ganz einfach von innen per Hand reinigen (mit einem Tuch auswischen). Den Glasdeckel des Dampfbehälters könnt ihr zur Reinigung in die Spülmaschine geben.
Neben den, für mich schon mal sehr herausragenden Funktionen, zeichnet sich die Samsung Infinite Line™ aber auch durch das tolle Design aus. Der Samsung Backofen ist in schlichtem Onyxschwarz gehalten und hat nahezu nahtlose Oberflächen. Zudem verfügt der Samsung Infinite Dual Cook Steam Einbaubackofen über ein 4,3′ großes TFT-LCD Display mit Drehknopf, der intuitiv gesteuert werden kann. Was ich auch besonders toll finde ist, dass die Backofentier geräuschlos, sanft und sicher schließt.
Aber, unser Backofen ist auch mit dem hauseigenen WLAN verbunden wodurch ich ihn ganz einfach mit der Samsung SmartThings-App steuern kann. Die Samsung SmartThings-App nutze ich bereits für unseren Samsung The Frame plus Samsung Soundbar S60T, sowie für Samsung SmartTag und meine Samsung Galaxy Buds Pro. Dank dieser App und der Verbindung mit meinem Samsung Galaxy S21 Ultra 5G Smartphone kann ich jederzeit einen Einblick in die Einstellungen des Backofens haben, das heißt Betriebsart, Temperatur und Garzeit und kann sogar unterwegs, wenn ich zum Beispiel am Weg in den Kindergarten oder die Schule bin und gerade noch das Mittagessen im Ofen fertig garen oder warmhalten möchte, Einstellungen verändern. Wenn wir aber zum Beispiel unterwegs sind, können wir auch super einfach den Backofen vorheizen. Ziemlich smart, oder?
Lieblingsfunktionen: Was der Samsung Infinite Dual Cook Steam Einbauofen alles kann
Mein neuer Backofen von Samsung hat richtig coole Features, die mir den Alltag sehr erleichtern. Neben der Energieeffizienzklasse A+ und der Dual Cook Funktion, bei der gleichzeitig zwei unterschiedliche Speisen zubereitet werden können, finde ich vor allem das schnelle Vorheizen richtig genial. In Null-Komma-Nix hat sich der Samsung Infinite Dual Cook Steam Einbauofen auf 180°C Heißluft vorgeheizt und ermöglicht so ein effizientes Kochen. Des Weiteren finde ich die Warmhalte-Funktion sehr praktisch, auch das Geschirr in einem eigenen Extraprogramm erwärmt werden kann.
Meistens backe ich mir morgens ein Brötchen auf, dass ich ab sofort direkt im Samsung Backofen dank der Auftauen-Funktion knusprig und kross backen kann. Diese Funktion kann zum Auftauen von Gefriergut, Obst, Kuchen oder Torten verwendet werden. Es gibt aber auch eine spezielle Funktion zum Teig gehen lassen im Backofen (für mich besonders praktisch bei Germteig) und eine eigene Funktion fürs Pizzabacken.
Sollte der Backofen dann doch einmal schmutzig sein, kann dir pyrolytische Reinigung gewählt werden (die ich übrigens schon mal ausprobiert habe). Bei hoher Temperatur werden Verschmutzungen oder (Fett-)Rückstände so stark erhitzt, dass sie zerfallen. Anschließend muss der Backofen nur noch mit einem feuchten Tuch ausgewischt werden – schon ist er sauber.
Mittlerweile haben wir in unserem neuen Backofen von Samsung schon einen faschierten Braten, Pizza und Flammkuchen, Fischfilets und reichlich Gemüse zubereitet, ebenso wie die Geburtstagstorte von Max, Brownies und Muffins gebacken. Letztere stelle ich euch gleich noch in einem easy-peasy Rezept vor.
Heidelbeer-Muffins mit Topfen
für 12 Muffinförmchen braucht ihr
2 Eier
180g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
80ml Sonnenblumenöl
50ml Milch
120g Topfen
Abrieb einer Zitrone
2 TL Backpulver
200g Dinkelmehl
200g Heidelbeeren
Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. In einer Schüssel Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Öl und Milch untermixen. Anschließend den Topfen und den Zitronenabrieb zugeben, sowie das Backpulver und Mehl. Den Teig in die passenden Muffinförmchen füllen (weniger als 2/3 pro Förmchen). Heidelbeeren waschen. Die Früchte auf den Muffins verteilen und diese für 20-25 Minuten im Ofen backen. Die Muffins aus dem Backofen nehmen, kurz abkühlen lassen, mit Staubzucker garnieren und schmecken lassen.
Alles in Allem bin ich mehr als happy mit meinem neuen Küchenhelfer, mit dem ich allerlei leckere Gerichte, gleichzeitig und auch noch unabhängig voneinander zubereiten kann. Die Dampfgarfunktion erleichtert mir das Zubereiten von knackigem Gemüse, dank der Dual Cook Funktion kann ich zwei Sachen gleichzeitig machen und die pyrolytische Reinigung finde ich ebenfalls richtig genial. Wenn ihr also auf der Suche nach einem neuen Backofen seid, der noch dazu richtig schick aussieht, dann kann ich euch den Samsung Infinite Dual Cook Steam Einbauofen rel=“nofollow“ wärmstens empfehlen.
Alles Liebe und bis bald,
*In freundlicher Zusammenarbeit mit Samsung Austria.
