INSPIRATION | Günstig kochen mit BILLA: Wochenspeiseplan und Rezeptideen

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Heute stelle ich euch mal wieder einen Wochenspeiseplan vor, der euch bestimmt reichlich Inspiration für die zukünftige Woche bieten wird. Gemeinsam mit BILLA* habe ich für euch frühlingshafte Gerichte gezaubert, wie ein Bärlauch Risotto mit grünem Spargel, Omelette mit Avocado und Tomaten oder auch Tortilla Wraps für die ganze Familie. Diese drei Rezepte und viele mehr findet ihr im folgenden Wochenspeiseplan wieder.

Wieso ich das Kochen mit einem Wochenspeiseplan besonders praktisch und hilfreich finde, welche Produkte der BILLA Eigenmarke ich euch für eure Einkaufsliste empfehlen kann, das lest ihr in diesem Beitrag.

„Was koche ich heute bloß?“ – diese Frage kennen wir bestimmt alle, mich eingeschlossen. Obwohl ich als Food Bloggerin immer wieder neue Rezepte ausprobiere, landen bei uns eigentlich fast immer die gleichen Lieblingsgerichte auf dem Teller, die sowohl meine Kinder, als auch mein Mann und ich gerne essen, was auf Dauer irgendwie langweilig und unkreativ wird. Deshalb versuche ich mit Wochenspeiseplänen etwas frischen Wind – oder eher neue Geschmäcker – auf den Tisch zu bringen. Und das ist auch schon einer der Vorteile von Speiseplänen: mehr Abwechslung.

Wochenspeiseplan mit BILLA – günstig kochen

Wenn ich für meine vierköpfige Familie koche, dann seit Jahren mit Plan. Ich überlege mir bereits vor dem Wocheneinkauf, welche Speisen ich in den nächsten Tagen gerne kochen möchte. Die Entscheidung für bestimmte Gerichte treffe ich dann gemeinsam mit meiner Familie, aber auch entsprechend der aktuellen Angebote und Aktionen, die es bei BILLA und BILLA PLUS gibt. So spare ich bereits bei der Planung etwas Geld.

Für meine Planung des Wochenspeiseplans samt Zutatenliste blättere ich vorab im BILLA und BILLA PLUS Flugblatt oder im BILLA Online-Shop und notiere mir passende Aktionen oder Rabatte, die ich dann in meinen Einkaufszettel integrieren kann. Zusätzlich schaue ich auch noch in meinen Vorratsschränken nach, um keine Lebensmittel doppelt zu kaufen, was mir wiederum auch beim Sparen helfen kann.

Für euch habe ich alle meine Tipps und Tricks zur möglichst günstigen und einfachen Erstellung eines Speiseplans zusammengefasst, an denen ich mich seit Jahren orientiere:

• Wochentage einplanen: Bei uns gibt es unter der Woche meist schnellere Gerichte, am Wochenende darf es etwas aufwändiger sein, damit spare ich Zeit und bekomme keinen Stress in der Küche.
• Vorratsschränke überprüfen: Doppelt oder gar dreifach einzukaufen bringt weder meiner Geldbörse etwas, noch ist es besonders nachhaltig, weshalb ich meine Küchenschränke immer überprüfe, wenn ich Gerichte und Speisen für eine Woche vorplane.
• Ein Lebensmittel zwei Gerichte oder Reste verwerten: In meinem Wochenspeiseplan versuche ich auch bei den Zutaten und Lebensmitteln möglichst nachhaltig zu kochen, das heißt, ich versuche aus Zutaten mehrere Gerichte zuzubereiten, wie bei meinem Speiseplan einmal ein Bärlauch Risotto und am nächsten Tag Bärlauchsuppe. So brauche ich nur einmal Bärlauch und Schlagobers bei BILLA oder BILLA PLUS zu kaufen und kann damit zwei Gerichte zubereiten. Zudem sind Lebensmittel sehr kostbar und landen bei uns nicht im Müll, weshalb auch Nudel- oder Kartoffelreste immer verkocht werden.
• Obst und Gemüse aus der Dose oder dem Glas: Wenn es schnell gehen muss oder ich gerade kein frisches Obst zur Verfügung habe, nutze ich gerne Kompott oder Obstmus aus dem Glas, zum Beispiel das BILLA Mango Mus oder den BILLA Zwetschkenröster, der super zu Milchreis, Kaiserschmarrn oder auch Porridge passt. Auch Tomatensauce für Pasta Gerichte kommt bei mir bevorzugt aus der Dose oder dem Glas, denn es ist hinlänglich bekannt, dass durch Erhitzen haltbar gemachte Tomaten für Saucen oftmals besser geeignet sind als frisches Gemüse. Bohnen und Mais der BILLA Eigenmarke verkoche ich sowieso immer direkt aus der Konservendose.
• Für den nächsten Tag vorkochen: Durch die Verwendung eines Wochenspeiseplan könnt ihr zum Beispiel auch am Abend für den Vortag vorkochen, zum Beispiel den Kichererbsen-Salat aus meinem Speiseplan bereits vorab zubereiten und für den nächsten Tag kaltstellen oder die Knusperstangen fürs Frühstück am Vorabend zubereiten und luftdicht verpacken.
• Aktionen und Rabatte: Wie bereits erwähnt, könnt ihr durch den Wochenspeiseplan vor allem Rabattaktionen und Angebote bei BILLA und BILLA PLUS optimal ausnutzen. Dazu im Flugblatt oder Online Shop passende Angebote suchen oder sich davon inspirieren lassen
• Einkaufsliste schreiben: Besonders wichtig ist eine Einkaufsliste für die ganze Woche anzulegen. Dort werden sämtliche Zutaten, die für Rezepte aus dem Wochenspeiseplan benötigt werden, notiert. Die Liste bei Bedarf mit weiteren notwendigen Produkten, wie zB Haushaltsreiniger usw. erweitern und dann gezielt danach einkaufen. So vergisst man nichts und kauft auch nichts doppelt.

BILLA und BILLA PLUS Eigenmarke: Qualität zu günstigen Preisen

Nachdem ich euch bereits meine Tipps und Tricks für die Planung eines Wochenspeiseplans verraten habe, möchte ich euch nun noch einen weiteren Tipp mitgeben, der beim günstigen Kochen hilft, nämlich Produkte der BILLA und BILLA PLUS Eigenmarke,

Die BILLA Eigenmarke bietet ein breites Sortiment für jeden Geschmack an und besteht mittlerweile aus über 500 Produkten für den täglichen Bedarf. Die große Auswahl zu familienfreundlichen Preisen besteht aus Qualitätsprodukten die Bereiche wie Grundnahrungsmittel, also Pasta, Reis und Konserven, Backwaren, Molkereiprodukte und Käse oder Feinkost, Süßwaren und Knabbergebäck aber auch Kühlwaren, umfasst.

Ganz neu ist BILLA Bio, für all jene, die gerne kochen und genießen und dabei Wert auf Bio-Vielfalt legen. Diese Marke finde ich persönlich richtig toll, weil das Produktsortiment bei BILLA und BILLA PLUS damit noch größer ist und Qualität zu fairen Preisen angeboten wird. Beispielsweise essen wir besonders gerne den BILLA Bio Parmesan oder auch BILLA Bio Basmatireis und BILLA Bio Haferriegel.

Wochenspeiseplan – günstig kochen für jeden Tag mit einfachen Rezeptideen

Bei all den Vorteilen, die das Kochen mit einem Wochenspeiseplan bietet, möchte ich euch jetzt natürlich auch noch einen fix-fertig erstellten Speiseplan vorstellen, der euch reichlich Inspiration bieten soll.

Ich habe mir für jede Tageszeit Rezepte von meinem Blog, aber auch aus dem großen Rezepttool von frischgekocht.at herausgesucht, die ihr ganz einfach nachkochen könnt. Zudem habe ich bei den Gerichten darauf geachtet, dass diese zur Saison passen und vielseitig in der Zubereitung sind, aber dennoch günstig gekocht werden können.

Nachfolgend findet ihr den Wochenspeiseplan von mir für euch, wo ich euch alle Rezepte einzeln verlinkt habe und euch zudem noch Zutaten aus dem Sortiment der BILLA Eigenmarke für die Zubereitung der Speisen empfehlen kann. Die genauen Zutaten findet ihr in den einzelnen Rezepten. Je nach Lust und Laune, oder bestehenden Lebensmitteln im Vorratsschrank, könnt ihr euch so eure eigene Einkaufsliste zusammenstellen.

Montag

Zum Frühstück: Porridge mit frischen Beeren
Zum Mittagessen: Linsenbällchen mit Guacamole-Dip
Zum Abendessen: 15 Minuten Caprese-Salat

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Montag:

• BILLA Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz und BILLA Bergbauern Heumilch, sowie BILLA Blütenhonig und BILLA Pinienkerne für den Porridge
• BILLA Linsen dampfgegart sowie BILLA Freilandeier und BILLA Semmelbrösel für die Linsenbällchen
• BILLA Fusilli, BILLA getrocknete Tomaten, BILLA Bio Pesto Rosso, BILLA Mozzarella und BILLA Pinienkerne für den Caprese-Nudelsalat

Dienstag

Zum Frühstück: Smoothie-Bowl mit Knuspermüsli
Zum Mittagessen: 5-Zutaten-Kartoffelgratin
Zum Abendessen: Champignoneierspeis am Brot

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Dienstag:

• BILLA Knuspermüsli Nuss und BILLA Bergbauern Heumilch für die Smoothie-Bowl
• BILLA Bio Toastschinken, BILLA Bergbauern Heumilch Schlagobers und BILLA Freilandeier für das Kartoffelgratin
• BILLA Pur Kornbrot oder BILLA Toastbrot, sowie BILLA Freilandeier für das Champignoneierspeis-Brot

Mittwoch

Zum Frühstück: Joghurt mit Apfel, Nüssen und Honig
Zum Mittagessen: Bärlauch Risotto mit grünem Spargel
Zum Abendessen: Kichererbsen-Gurken-Salat mit Tomaten und Oliven

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Mittwoch:

• BILLA Bergbauern Heumilch Naturjoghurt, BILLA Nussmix und BILLA Sommerblütenhonig fürs Müsli
• BILLA Risotto Reis, BILLA Rapsöl, BILLA Gemüsesuppe, BILLA Bio Parmesan und BILLA Bergbauern Heumilch Schlagobers für das Bärlauch Risotto
• BILLA Kichererbsen gegart, BILLA Bio schwarze Oliven ohne Kern für den Kichererbsen-Salat

Donnerstag

Zum Frühstück: Karotten-Joghurt-Drink mit Orangen und Knusperstangen
Zum Mittagessen: Bärlauchsuppe
Zum Abendessen: Mac’n’Cheese

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Donnerstag:

• BILLA Bergbauern Heumilch Teebutter, BILLA Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz, BILLA Sommerblütenhonig, BILLA Sonnenblumenöl und BILLA Bergbauern Heumilch Naturjoghurt für den Drink und die Knusperstangen
• BILLA Bergbauern Heumilch Schlagobers, BILLA Gemüsesuppe und BILLA Pinienkerne für die Bärlauchsuppe
• BILLA Bergbauern Heumilch Teebutter, BILLA Bergbauern Heumilch Schlagobers, BILLA Bergbauern Heumilch, BILLA Gauda, BILLA Cheddar, BILLA Pasta und BILLA Semmelbrösel für Mac’n’Cheese

Freitag

Zum Frühstück: Avocado-Toast mit Spiegelei
Zum Mittagessen: Kaiserschmarrn
Zum Abendessen: italienische Bruschetta mit Trüffel Burratina

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Freitag:

• BILLA Toastbrot, BILLA Rapsöl, BILLA weiße Bohnen und BILLA Freilandeier für den Avocado-Toast
• BILLA Freilandeier, BILLA Bergbauern Heumilch, BILLA Mehl glatt, BILLA Rohrzucker, BILLA Rosinen, BILLA Apfelmus oder BILLA Mango Mus für den Kaiserschmarrn
• BILLA Bio Parmesan und BILLA Mozzarella für italienische Bruschetta

Samstag

Zum Frühstück: Omelette mit Avocado und Tomaten (wird noch verlinkt)
Zum Mittagessen: Brokkoli-Spinatsuppe mit Karottenchips
Zum Abendessen: mexikanische Wraps für die Familie (wird noch verlinkt)

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Samstag:

• BILLA Freilandeier, BILLA Bio Parmesan, BILLA Bergbauern Heumilch für das Omelette
• BILLA Gemüsesuppe, BILLA Bergbauern Heumilch Schlagobers für die Suppe
• BILLA Kidneybohnen, BILLA Mais, BILLA Kichererbsen gegart, BILLA Bulgur und Quinoa, BILLA Bergbauern Heumilch Sauerrahm für die Wraps

Sonntag

Zum Frühstück: Arme Ritter mit Schokolade
Zum Mittagessen: Brathendl mit Ofengemüse und Risipisi
Zum Abendessen: Tabouleh

Empfehlung für den günstigen Einkaufszettel für Sonntag:

• BILLA Freilandeier, BILLA Bergbauern Heumilch, BILLA Rohrzucker, BILLA Toastbrot, BILLA Semmelbrösel und BILLA Bergbauern Heumilch Teebutter für Arme Ritter
• BILLA Bergbauern Heumilch Teebutter, BILLA Gemüsesuppe, BILLA Langkornreis, BILLA Erbsen Tiefkühl und BILLA Bio Parmesan fürs Brathendl mit Risipisi
• BILLA Bio Bulgur für Tabouleh

Mit diesem Wochenspeiseplan seid ihr bestimmt für die nächste Woche gut vorbereitet und ihr könnt morgen auch schon direkt im nächsten BILLA oder BILLA PLUS Markt einkaufen. Ich hoffe, ich konnte euch auch mit meinen Tipps und Tricks zur Planerstellung sowie der Empfehlung von Produkten der BILLA und BILLA PLUS Eigenmarke inspirieren.

Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!

Wer von euch kocht denn noch gerne mit Wochenspeiseplan oder habt ihr bisher eher einen Bogen darum gemacht?

Alles Liebe,

*Anzeige/ In Zusammenarbeit mit BILLA