Dieses leckere Konfekt habe ich vor ein paar Wochen bei Genusskochen entdeckt und gestern Abend gleich mal ausprobiert. Die Eierlikörkugerl sind wirklich eine Gaumenfreude und ich kann euch diese nur empfehlen.
Das Rezept habe ich auf dunkle Eierlikörkugerl adaptiert, da ich nicht genug weiße Schokolade zu Hause hatte und mich gefragt habe, wie es denn mit Kochschokolade schmecken würde.
Die Antwort dazu: verführerisch gut 🙂
Zutaten für ca. 60 Kugerl je Farbe:
*125 g Kokosfett
oder
*250 g Kochschokolade
*125 ml Eierlikör
*150 g Kokosflocken
* Kokosflocken zum wenden
So funktionierts:
3. Aus der festgewordenen Masse werden nun kleine Kügelchen geformt. Diese werden dann in Kokosflocken (am besten auf einem Teller) gewendet.
4. Die Eierlikörkugerl könnt ihr nun entweder so lassen oder auf kleine Papierförmchen geben und in Keksdosen bis Weihnachten aufbewahren (ich bezweifel aber, dass diese so lange halten werden 😉 …)
Lasst es euch schmecken!
Ohhh das Rezept hört sich super lecker an. Das ist genau mein Geschmack. Vielleicht probier ich die Eierlikörkugerl heute gleich mal.
Das Bild habe ich im InDesign CS5 bearbeitet. Ich habe das Bild einfach reingeladen und danach die Schrift und die Pfeile hinzugefügt. Da geht das super einfach. 🙂 Ich hoffe ich konnte helfen.
Oh die sehen aber auch sehr lecker aus!
Also das mit dem Baum kann ich verstehen. Hatten wir auch schon 😀
Dann lässt man ihn lieber weg^^ Wir haben nur noch 2 Katzen jetzt, unsre Kleinste wurd angefahren vor 2-3 Monaten 🙁
Und ich arbeite als Mediengestalterin Bild/Ton, also hauptsächlich Cutterin bei Imagefilmen und so Zeug 🙂
Wünsch dir schonmal schöne Weihnachten! Und viel spaß mit dem Stubentiger 🙂
Freut mich dass sie dir schmecken 😉
Oh die sehen aber superlecker aus! Da bekommt man direkt Lust zum naschen :D!
Würde dich gerne dazu einladen an meiner Essie-Verlosung teilzunehmen 🙂
Vielleicht hast du ja lust 😉
Ganz liebe Grüße, Ronja
http://ronjana.blogspot.de/2012/12/essie-gewinnspiel.html